Visite guidée

Vous êtes "Rue au Beurre", dans le sens Nord-Ouest [Voir le plan]
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La rue au Beurre, qui relie l'église Saint Nicolas à la GrandPlace, n'a pas cent mètres de long. Mais elle a une histoire extrêmement longue: elle est aussi ancienne que la GrandPlace elle même.
Au XlIème siècle, on l'appelait Santstracte (rue au Sable), vraisemblablement parce qu'elle courait le long d'un des nombreux bancs de sable qui émergeaient alors du site marécageux où l'on avait bâti les premières maisons fortes ("steenen") à l'extérieur du "castrum" de l'île Saint Géry (voir la rubrique Grand Place).
Le marché Saint Nicolas resta actif durant plusieurs siècles, au cours desquels il eut maintes dénominations successives selon la nature des denrées qu'on y vendait principalement. Mais, au XVème siècle, on n'y trouvait plus guère que du beurre d'ailleurs en grandes quantités, à cause de l'obligation qui était prescrite aux drapiers de ne pas employer d'autre substance pour graisser leurs laines. Ce marché au Beurre s'étendit même le long du côté ouest de l'église (actuellement rue de Tabora). Dès lors, la vieille Santstracte prit le nom de Boterstraete et forma un coude dont la nouvelle branche atteignait la rue des Fripiers et le Marché aux Herbes.

© Source: Dictionnaire historique et anecdotique des rues de Bruxelles - Jean d'Osta -Paul Legrain 1986

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